2014.09.26 活動報告
-ボワロンコンクール特別セミナーのご案内-

日時 平成26年10月29日(水)12:00〜16:00
会場 名古屋製菓専門学校
【住所】〒460-0007 名古屋市中区新栄1-9-6
【TEL】052-265-0509
講師 クラブハリエ 中嶋万規子氏
(第8回ボワロンコンクール優勝)
ゲストパネラー 名古屋マリオットアソシアホテル 松島義典氏
(第4回、第6回、第7回、第10回審査員)
内容 ●中嶋氏によるボワロンコンクール優勝作品実演
ヴェリーヌ、プティガトー、ガトードヴォヤージュ、アメのピエス実演・試食

●中嶋氏と松島氏によるコンクールの解説
エントリーシートの書き方、写真の撮り方、お菓子の構成やデザイン、時間配分、プレゼンテーション、練習内容、大会決勝の様子、審査のポイント、注意点など

●質疑応答
受講人数 25名(先着順)
参加資格 賛助会員(女性従業員)
経営者会員のもとで働く女性スタッフ
女性技術者会員
会費 1,500円(昼食の用意はございません。)
申込先 名古屋製菓専門学校 (担当:縣)
Tel:052-265-0509/FAX:052-265-0719
※別途申込用紙にご記入の上、FAXでお申し込みください。
申込締切日 平成26年10月19日(日)まで
主催 愛知県洋菓子協会 女性部
協賛 日仏商事株式会社 後援:ボワロン社




※必要事項をご記入の上FAXにてお申込ください。

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