2016.07.27 活動報告
全国米粉料理レシピコンテスト2016のご案内

募集期間 2016年7月8日(金)〜8月15日(月)
募集内容 米粉(米粉ピューレ、米ゲルなどの新たな米加工品を含む)の特長を生かした、オリジナリティあふれる米粉レシピを募集します。
作成される米粉レシピは、外食産業や給食事業及び家庭で調理される米粉レシピなどです。
なお、応募された米粉レシピは各方面に広く利用されるよう拡大を図ります。
応募資格 学生・一般及び調理従事の方等、プロ・アマ問いません。
また、応募は個人・グループを問いません。グループ等の場合は代表者1名を応募者とします。
応募条件 @米粉を使用したレシピ(米粉の割合は問わないが米粉の特長を生かしたレシピ)
A米粉麺・パスタ類は、市販の製品を調理したものも可(麺類の米粉含有割合50%以上のもの)
B主食(パン、麺類、粉料理)、主菜・副菜(おかず全般、ソースやつなぎも可)、デザート(和菓子を除く)部門とします。
C作品は未発表のもの(今後発売、あるいは発売予定のものは可)
D応募作品は、お一人様何点でも応募できます。
E応募作品の映像、出版物その他への使用権は、主催者に帰属します。

お問い合わせ・申し込み先は『全国米粉料理レシピコンテスト実行委員会』になります。
その他、詳しい内容は下記案内文書PDFをご覧ください。

案内文書PDF

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