2017.09.05 活動報告
-2017 JCA 全国講習会 三重会場のご案内-

タイトル 2017 JCA 全国講習会 三重会場 講師オリジナル
日時 2017年10月25日(水)AM9:30 〜 PM4:00
会場 株式会社斉藤商会 津営業所
〒514-1254 三重県津市森町2017-6
TEL.059-256-8285
講師 公認技術指導委員 五十嵐 宏 氏

【プロフィール】
1972年東京都生まれ。「コロンバン」勤務を経て、1996年に渡仏しブルターニュの「カルトロン」で修業後に帰国。「ホテル西洋銀座」のシェフ・パティシエ、東京・六本木の「六本木ヒルズクラブ」のシェフ・パティシエを経て、東京・日本橋の「マンダリン オリエンタル 東京」のシェフ・パティシエを務めた後、2012年3月に東京都葛飾区に「パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ」をオープン。
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー世界大会団体第4位(1999年)、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー世界大会準優勝(2001年)等の受賞歴を持つ。
現在、公益社団法人東京都洋菓子協会・技術指導部委員を務める。
受講料 会員:3,000円 (非会員:5,000円) ※テキスト、昼食代含む
申込先 三重県洋菓子協会 事務局 担当/西村 宛
〒515-0044 三重県松阪市久保町1855-271
Tel:0598−31−2116/FAX:0598-31-2098
※別途申込書に必要事項をご記入の上、FAXでお申し込みください。
申込締切日 2017年10月13日(金)必着
定員 50名 ※定員になり次第、締め切りとさせていただきます。
主催 一般社団法人 日本洋菓子協会連合会/三重県洋菓子協会
後援 中部ブロック協議会




※必要事項をご記入の上FAXにてお申込ください。
※当日は会場内の温度を低く設定しますので、羽織るものなどご持参下さい。

案内及び申込書

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