2025愛知県洋菓子協会技術講習会開催のご案内【2025/7/9開催予定】

2025愛知県洋菓子協会技術講習会 開催のご案内

名 称 2025愛知県洋菓子協会 技術講習会
タイトル 素材との出会い
開催日時 令和7年7月9日(水)
午前10:00~午後4:00 (受付 午前9:00~)
会 場 愛知菓子会館2階 大会議室
名古屋市西区新道2-15-17  
※駐車場はございませんので近隣の駐車場または公共交通機関をご利用下さい。
講 師 藤本 智美 氏 パティスリーエチエンヌ オーナーシェフ

1990年
横浜プリンスホテルに入社
1999年
第7回内海杯技術コンクール優勝
2000年
フランス「アルパジョンコンクール」ピエスアーティスティック部門優勝
2003年
グランドハイアット東京ペストリー副料理長に就任
2006年
ペストリー料理長に就任 「第10回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」日本予選アントルメショコラと飴細工のピエスモンテ部門にて優勝
2007年
洋菓子世界大会の最高峰である「第10回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2007」総合優勝
2011年
神奈川県新百合ヶ丘「パティスリー・エチエンヌ」開業
2012年
日本洋菓子協会連合会指導委員
会 費 会員4,000円(愛知・岐阜・三重の洋菓子協会会員)
非会員8,000円(上記の県以外の洋菓子協会会員 及び 洋菓子協会会員以外の方)
※今年度より講習会の会費を変更しております。
※昼食は各自でご用意ください。
募集人数 60名
※先着順にて受け付けます。定員オーバーした場合はご連絡致します。
主 催 一般社団法人 愛知県洋菓子協会
後 援 株式会社 明治
申込先 ご希望の方は、下記にある申込書に必要事項をご記入の上、7月2日(水)までにFAXにてお申し込みください。
FAXのない方は、電話またはメールでのお申し込みも受け付けます。
(一社)愛知県洋菓子協会
FAX:052-565-6097
TEL:052-565-6096
e-mail:aichi.yougashi@room.ocn.ne.jp

※キャンセルされる場合は7月2日(水)までに当協会まで御連絡下さい。7月3日(木)以降のキャンセルは会費をお支払いいただきます。


※必要事項をご記入の上、FAXにてお申込ください。

案内書&申込書

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